Na praça de alimentação de um shopping center, um jovem casal resolveu lanchar. O rapaz comeu um sanduíche de carne bovina, ovo frito, bacon e quei...

Vamos analisar as afirmativas: I- O pão do sanduíche do rapaz começou a ser digerido quimicamente no estômago. - Correto. O processo de digestão do pão começa no estômago com a ação do suco gástrico. II- O processo digestivo da refeição da moça teve início na boca, pois era rica em carboidratos. - Correto. A digestão de carboidratos começa na boca com a ação da enzima amilase salivar. III- O rapaz necessitou de maiores quantidades de pepsina e tripsina para concluir a sua digestão. - Correto. A pepsina e tripsina são enzimas importantes para a digestão de proteínas. IV- O intestino delgado não é o local que ocorre o final da digestão de proteínas, lipídios e carboidratos. - Incorreto. O intestino delgado é o local onde ocorre a maior parte da digestão de proteínas, lipídios e carboidratos. Portanto, a alternativa correta é a letra "c. II e III".