Analise as afirmativas a seguir: I. Na refrigeração e no congelamento de alimentos, os produtos processados e/ou cozidos, prontos para consumo, dev...

Analise as afirmativas a seguir:
I. Na refrigeração e no congelamento de alimentos, os produtos processados e/ou cozidos, prontos para consumo, devem ser mantidos separados entre si e dos produtos crus. Os processados, quando armazenados, devem ser colocados em prateleiras acima dos crus.
II. No processo de armazenamento, os alimentos devem ser separados por gêneros (arroz em uma prateleira, enlatados em outra etc.). Os materiais de limpeza, objetos de uso pessoal e outros utensílios deverão ser guardados em local separado dos alimentos.
Marque a alternativa CORRETA:
a) As duas afirmativas são verdadeiras.
b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
c) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
d) As duas afirmativas são falsas.