O processo foi caracterizado pelo declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e obesidade. A característica dominante é a Desnut...

O processo foi caracterizado pelo declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e obesidade. A característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP), como evento de maior visibilidade epidemiológica. Houve a passagem de um modelo de situação epidemiológica representado pela Desnutrição Proteico Calórica (DEP), para um novo cenário dominado pelo sobrepeso e pela obesidade.
Houve a passagem de um modelo de situação epidemiológica representado pela Desnutrição Proteico Calórica (DEP), para um novo cenário dominado pelo sobrepeso e pela obesidade.