Folha s de repolho-roxo exibe m cor intensa dev ido à presença de pigmentos. Process ando-se algumas folha s num liquidificador com um pouco de á...

Folha s de repolho-roxo exibe m cor intensa dev ido à presença de pigmentos. Process ando-se algumas folha s num liquidificador com um pouco de água, extrai-se um líquido de cor roxa, que, posteriormen te, passa por uma peneira . Foram realiz ados os seguintes expe rimentos, seguidos das observações: • Sobre volume de me io copo (~100 mL) do extrato líquido, adici onaram-se 20 mL de solução sa lina de cloreto d e sódio (1 mol L-1). A cor roxa do e xtrato foi mantida. • Sobre volume de me io copo do extrato líquido, adicionou-se suco de um lim ão. A cor do e xtrato líquido se tornou vermelha. Foi observa do aspecto opaco (turvo) no e xtrato líquido logo em se guida à sua separação da s folhas de repol ho, e esse aspecto se manteve durante todos os experimentos. Sobre esse experimento, conside re as seguintes afirmat ivas: 1. A mudança de cor de rox a para vermelha no s egundo experimento é e vidência de que oco rreu uma transformação química no ex trato. 2. O extrato líquido é uma mistura homogênea. 3. Nos 20 mL de solução s alina existem 1,2 x 1022 íons Na+ e 1,2 x 1 022 íons Cl