O conceito de assunto é: a. A estrutura em que cada agrupamento textual é apresentado b. As expressões e as frases selecionadas c. As palavras e...

Vamos analisar cada alternativa: a. A estrutura em que cada agrupamento textual é apresentado - Esta definição não corresponde ao conceito de assunto. b. As expressões e as frases selecionadas - Embora as expressões e frases selecionadas possam estar relacionadas ao assunto, essa não é a definição completa. c. As palavras e o modo de organizá-las - Essa alternativa está mais próxima do conceito de assunto, pois envolve as palavras e sua organização para expressar um tema. d. O que pode ser dito através daquele gênero - Essa alternativa se refere mais ao conteúdo que pode ser abordado em um determinado gênero textual, não exclusivamente ao assunto. e. O equilíbrio em que cada grupamento textual é colocado - Esta alternativa não descreve o conceito de assunto. Portanto, a alternativa correta é: c. As palavras e o modo de organizá-las.