Analisando as alternativas: A) Um monossacarídeo que apresenta um único carbono quiral terá no máximo dois estereoisômeros. - CORRETO B) Os enantiômeros apresentam imagem especular e não são sobreponíveis. - CORRETO C) As aldoses glicose e a manose são isômeros de função. - CORRETO D) Para um monossacarídeo possuir isomeria óptica, ele deverá apresentar, no mínimo, um carbono quiral. - CORRETO E) Molécula dextrogira desvia a luz polarizada para a direita, enquanto molécula levogira desvia a luz polarizada para a esquerda. - CORRETO Portanto, a alternativa INCORRETA é a letra A) Um monossacarídeo que apresenta um único carbono quiral terá no máximo dois estereoisômeros.
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