A temperatura da "chapinha" mantida abaixo de 230oC remove a umidade dos fios do cabelo, rompendo as pontes dehidrogênio presentes na queratina, da...

Vamos analisar as opções: A) Estrutura terciária - Refere-se à organização tridimensional de uma proteína, não ao processo descrito. B) Alisamento - Corresponde à ação de deixar o cabelo liso, o que ocorre devido à alteração nas pontes de hidrogênio. C) Desnaturação proteica - Indica a alteração na estrutura da proteína, o que está de acordo com o processo descrito. D) Enovelamento - Refere-se ao processo de dobrar a proteína em sua forma funcional. E) Estiramento - Indica o ato de esticar algo, não está relacionado à descrição dada. Portanto, a alternativa correta é: (C) Desnaturação proteica.