A degradação de glicogênio e amido é catalisada por dois tipos de enzimas: (1) a glicogênio fosforilase e a amido fosforilase, que atuam sobre as l...

A degradação de glicogênio e amido é catalisada por dois tipos de enzimas: (1) a glicogênio fosforilase e a amido fosforilase, que atuam sobre as ligações glicosídicas α-1,4, originando glicose 1-fosfato e reduzindo a cadeia dos polissacarídios de uma unidade, e (2) a α-1,6 glicosidase, que hidrolisa o resíduo de α-1,6 glicose na região da ramificação da cadeia dos dois polissacarídios, liberando uma molécula de glicose.
Em um experimento, a mesma massa de glicogênio (tubo I) e de amido (tubo II) foi incubada com a mistura das três enzimas. Ao término da reação espera-se encontrar:
a) a mesma quantidade de glicose 1-fosfato e de glicose nos tubos I e II;
b) maior quantidade de glicose no tubo I do que no tubo II;
c) menor quantidade de glicose 1-fosfato no tubo II do que no tubo I;
d) iguais quantidades de glicose 1-fosfato nos dois tubos e quantidades diferentes de glicose;
e) iguais quantidades de glicose nos dois tubos e quantidades diferentes de glicose 1-fosfato.