le pode ser feito a partir de vegetais crus ou cozido, ovos ou mesmo peixes e carnes. Surgiu como alternativa de conservar alimentos durante invern...
le pode ser feito a partir de vegetais crus ou cozido, ovos ou mesmo peixes e carnes. Surgiu como alternativa de conservar alimentos durante invernos longos e rigorosos, durante os quais vegetais não se desenvolvem. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o nome da produção descrita: FONTE: INSTITUTO AMERICANO DE CULINÁRIA. Garde Manger: a arte e o ofício da cozinha fria. Tradução: Anthony Cleaver, Juliana Malzoni e Julie Cleaver Malzoni. São Paulo: Senac, 2014.
💡 1 Resposta
Ed 
A produção descrita é conhecida como "conserva".
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