Os alimentos produzidos pela indústria alimentícia são todos processados, desde o arroz até a lasanha pronta de caixinha, mas qual a diferença entr...

Os alimentos produzidos pela indústria alimentícia são todos processados, desde o arroz até a lasanha pronta de caixinha, mas qual a diferença entre alimento processado, ultraprocessado, minimamente processado e alimentos in natura? Entre um e outro, há uma grande diferença, a principal delas podemos perceber pelo modo de preparo e a qualidade nutricional. Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Alimentos ultraprocessados. II- Alimentos in natura. III- Alimentos processados. IV- Alimentos minimamente processados. ( ) São aqueles que não sofrem alteração ou passam por processos que ainda mantêm suas principais características nutricionais, como arroz, feijão, carne. ( ) São aqueles extraídos de alimentos in natura ou diretamente da natureza e usados pelas pessoas para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. ( ) São aqueles fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processado, como legumes em conserva, frutas em calda, queijos e pães. ( ) Correspondem a produtos cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

a) III - IV - II - I.
b) I - III - IV - II.
c) I - II - III - IV.
d) II - IV - III - I.