O ALIMENTO PODE APRESENTAR CONDIÇOES SENSORIAS ADEQUADAS E MESMO ASSIM NÃO POSSUIR QUALIDADE SANITARIAS OU SEJA ESTAR CONTAMINANDO COM MICROORGANIS...

Sim, é possível que um alimento aparente estar em boas condições sensoriais, mas ainda assim não possuir qualidade sanitária, ou seja, estar contaminado com microorganismos patogênicos sem alterar as características sensoriais. Nesses casos, o indivíduo corre o risco de desenvolver uma doença de origem alimentar, mesmo que o alimento pareça estar bom. É importante ter cuidado com a higiene e a procedência dos alimentos para evitar problemas de saúde.