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O volume diário de gases intestinais humanos é de cerca de 200 mL. São provenientes do ar deglutido (aerofagia) e da fermentação bacteriana intesti...

O volume diário de gases intestinais humanos é de cerca de 200 mL. São provenientes do ar deglutido (aerofagia) e da fermentação bacteriana intestinal. Quando os pacientes queixam-se de “excesso de gases” apresentam sintomas como distensão abdominal e cólicas. Considerando as orientações nutricionais para esses pacientes, avalie as afirmações a seguir. I – Uma mudança brusca da dieta com o aumento de fibras alimentares pode alterar a produção de gases. II – Alimentos que contem rafinose podem aumentar a produção de gases. III – Se leite ou derivados estiverem associados à produção de gases investigar intolerância à lactose. IV – Bebidas de frutas podem aumentar a produção de gases. A) Somente II e III B) Somente I e II C) Todas as estão corretas

Respostas

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Vamos analisar cada afirmação: I - Uma mudança brusca da dieta com o aumento de fibras alimentares pode alterar a produção de gases. Isso está correto, pois um aumento repentino de fibras na dieta pode levar a um aumento na produção de gases devido à fermentação bacteriana das fibras. II - Alimentos que contêm rafinose podem aumentar a produção de gases. Correto, a rafinose é um carboidrato presente em alimentos como feijão, brócolis e repolho, que pode levar ao aumento da produção de gases. III - Se leite ou derivados estiverem associados à produção de gases, investigar intolerância à lactose. Correto, a intolerância à lactose pode levar a sintomas de excesso de gases devido à má digestão da lactose presente no leite e seus derivados. IV - Bebidas de frutas podem aumentar a produção de gases. Isso também está correto, pois algumas bebidas de frutas contêm açúcares fermentáveis que podem levar ao aumento da produção de gases. Portanto, a alternativa correta é: A) Somente II e III

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