Vamos analisar as informações fornecidas: Quando o preço do café dobrou, o gasto dos consumidores aumentou para R$5 milhões anualmente. Isso indica que a demanda por café é elástica, pois houve um aumento significativo nos gastos dos consumidores em resposta ao aumento do preço. Portanto, a alternativa correta é: A demanda por café é elástica.
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