Vamos analisar as alternativas: A) Custos indiretos são definidos como “aqueles que podem ser relacionados diretamente com a produção e serviços prestados”. - Esta afirmação está incorreta, pois custos indiretos são aqueles que não podem ser diretamente relacionados com a produção. B) Os custos diretos são aqueles alocados por estimativa, rateados e atribuídos aos objetos de custo. - Esta afirmação está incorreta, pois os custos diretos são aqueles que podem ser diretamente atribuídos a um objeto de custo. C) Custos fixos são aqueles que sofrem influência do aumento ou redução da quantidade de produto produzido enquanto os custos variáveis permanecem constantes dentro de determinada capacidade instalada. - Esta afirmação está incorreta, pois os custos fixos permanecem constantes independentemente da quantidade produzida. D) Água e energia são exemplos de custos diretos em unidades de alimentação e nutrição, enquanto o custo com matérias-primas utilizadas na produção das refeições é um exemplo de custo indireto. - Esta afirmação está correta, pois água e energia podem ser diretamente atribuídos à produção, enquanto as matérias-primas são custos indiretos. E) Materiais de limpeza e aluguel são exemplos de custos indiretos em unidades de alimentação e nutrição enquanto o custo com gêneros alimentícios utilizados na produção das refeições é um exemplo de custo direto. - Esta afirmação está incorreta, pois materiais de limpeza e aluguel são considerados custos fixos e não custos indiretos. Portanto, a alternativa correta é a letra D.
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