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Ed 
Vou analisar cada alternativa: A) Cliva um açúcar complexo em açúcares mais simples - Errado B) Cliva moléculas de proteínas em unidades menores - Correto C) Une ácidos graxos em proteínas - Errado D) Une proteínas a açúcares para formar glicoproteínas - Errado E) Cliva moléculas de ácidos graxos - Errado Portanto, a alternativa correta é a B) Cliva moléculas de proteínas em unidades menores.
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