Em 1999 foi desenvolvida uma pirâmide alimentar para a população brasileira, adaptada da americana, com o objetivo de transmitir orientações sobre ...

Em 1999 foi desenvolvida uma pirâmide alimentar para a população brasileira, adaptada da americana, com o objetivo de transmitir orientações sobre uma alimentação equilibrada e saudável. Sobre os níveis e os grupos alimentares, assinale a alternativa correta. O segundo nível, dos alimentos fonte de vitaminas e minerais, é composto por 3 grupos, sendo das frutas, das verduras e dos legumes. A pirâmide é composta por quatro níveis e oito grupos alimentares, sendo a base composta apenas por um grupo alimentar. A base da pirâmide contém os alimentos com maior quantidade de nutrientes, sendo proteínas, vitaminas e minerais, e por essa razão devem ser consumidos em maior quantidade. O topo da pirâmide é composto por apenas um grupo, das gorduras, que deve ser consumido com moderação. O terceiro nível da pirâmide, composto pelos grupos do leite, carnes e leguminosas, deve ser consumido em maior quantidade de porções que os demais porque fornecem proteína.