1. (UEL) Você já sentiu o ardido de pimenta na boca? Pois bem, a substância responsável pela sensação picante na língua é a capsaicina, substância ...

1. (UEL) Você já sentiu o ardido de pimenta na boca? Pois bem, a substância responsável pela sensação picante na língua é a capsaicina, substância ativa das pimentas. Sua fórmula estrutural está representada a seguir. Sabendo que a capsaicina possui massa molar igual a 305,0 g/mol, a porcentagem em massa de carbono na capsaicina é:

a) 12,00 %
b) 18,00 %
c) 59,00 %
d) 70,81 %
e) 100,0 %

Química

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Exercícios Para o Aprendizado

29/04/2024

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Exercícios de Química: Fórmulas e Porcentagens

Química • UniasselviUniasselvi

Tamires Ferreira

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29.04.2024

Para calcular a porcentagem em massa de carbono na capsaicina, primeiro precisamos analisar a fórmula estrutural da substância. A fórmula da capsaicina é C18H27NO3. Para encontrar a porcentagem em massa de carbono, precisamos calcular a massa molar do carbono na fórmula e dividir pela massa molar total da capsaicina, que é 305,0 g/mol. A massa molar do carbono é 12 g/mol. Na fórmula da capsaicina, temos 18 átomos de carbono, então a massa total de carbono na capsaicina é 12 g/mol * 18 = 216 g/mol. Agora, para encontrar a porcentagem em massa de carbono, fazemos a seguinte conta: (216 g/mol / 305 g/mol) * 100% ≈ 70,81% Portanto, a alternativa correta é: d) 70,81%

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