1) Os processos de transferência de massa estão baseados na separação de componentes contidos em uma mistura homogênea, sendo que a força motriz en...

Vamos analisar cada afirmação: I. O balanço de massa é corretamente representado pela equação a seguir, que descreve o fluxo de massas: entrada = saída − (acúmulo + conversão). Essa afirmação está incorreta, pois a equação correta para o balanço de massa é entrada + geração - saída - consumo = acúmulo. II. A massa global do sistema e de seus componentes é conservada mesmo com a ocorrência de reações químicas. Essa afirmação está correta, pois a massa é conservada em um sistema fechado, mesmo com reações químicas ocorrendo. III. O balanço material consiste em analisar o deslocamento da massa de uma região para a outra. Essa afirmação está incorreta, pois o balanço material não se limita apenas ao deslocamento da massa, mas também considera geração, consumo e acúmulo. Portanto, a alternativa correta é: I e II, apenas.