Vou analisar cada alternativa: I) Alimentos como frutas, verduras, legumes e castanhas contêm compostos anti-inflamatórios e antioxidantes que auxiliam na nossa imunidade. Esta afirmação está correta, pois alimentos como frutas, verduras, legumes e castanhas são ricos em nutrientes que auxiliam na imunidade. II) Propor transformação nas experiências alimentares dos alunos pode incentivar o degustar e dar novas oportunidades ao paladar. Esta afirmação está correta, pois a diversificação alimentar pode incentivar a experimentação de novos alimentos e sabores. III) A escola deve proporcionar uma saúde escolar, relacionando as diversas realidades sociais e culturais de cada indivíduo. Esta afirmação está correta, pois a escola deve considerar as diferentes realidades sociais e culturais dos alunos ao promover a saúde escolar. IV) Crianças com os hábitos alimentares inadequados tendem a ter problemas de saúde no decorrer dos anos; é obrigação da escola proporcionar a mudança deste hábito. Esta afirmação está correta, pois a escola tem um papel importante em promover hábitos alimentares saudáveis entre os alunos. V) A partir de uma educação nutricional é possível desenvolver hábitos alimentares saudáveis, respeitando a necessidade de cada sujeito. Esta afirmação está correta, pois a educação nutricional pode contribuir para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, respeitando as necessidades individuais. Portanto, a alternativa correta é: e) Apenas as afirmações I e IV estão corretas.
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Organização e Didática na Educação Infantil
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