QUESTÃO 61 – O leite materno é a melhor fonte de nutrientes para recém-nascidos e lactentes. Sabe-se que a composição do leite humano modifica-se no primeiro mês de lactação, seja de mães de recém-nascidos a termo ou prematuros. Em relação à modificação da composição do leite materno humano com o passar das semanas, é correto afirmar que:
A) A concentração de lactose e de proteínas aumenta.
B) A concentração total de proteína diminui, enquanto a gordura e a lactose aumentam.
C) A concentração total de proteínas e gorduras diminui.
D) As gorduras diminuem, enquanto a lactose e proteínas aumentam.
E) Os minerais aumentam, enquanto a lactose e proteínas diminuem.