A descrição apresentada no enunciado refere-se ao estudo do processo saúde-doença em coletividades, focando na análise da distribuição e dos fatores determinantes das enfermidades, além de propor medidas de prevenção e controle. Isso se alinha diretamente com o conceito de epidemiologia, que é a ciência que estuda a ocorrência, distribuição e determinantes das doenças em populações. Analisando as alternativas: a) Diagnóstico de saúde - Refere-se à identificação de problemas de saúde, mas não abrange o estudo da distribuição e fatores determinantes. b) Planejamento e organização de serviços - Relaciona-se à gestão de serviços de saúde, mas não é o foco do enunciado. c) Epidemiologia - Esta é a definição correta, pois abrange o estudo da saúde e doença em coletividades, incluindo a análise de fatores determinantes e medidas de controle. d) Medidas de saúde coletiva - Embora relacionadas, não definem o estudo em si, mas sim as ações que podem ser tomadas. e) Planejamento em saúde - Refere-se ao processo de organização e gestão, mas não ao estudo da distribuição e fatores determinantes. Portanto, a alternativa correta é: c) Epidemiologia.