Os indicadores representam métricas cruciais para avaliar a eficiência das operações e o sucesso financeiro dos empreendimentos. A lucratividade, p...

Os indicadores representam métricas cruciais para avaliar a eficiência das operações e o sucesso financeiro dos empreendimentos. A lucratividade, por exemplo, auxilia na verificação do resultado econômico dentro da empresa, indicando o grau de eficiência das operações. Considerando as informações fornecidas sobre desempenho operacional em empreendimentos hoteleiros e os indicadores operacionais destacados, assinale a alternativa correta que descreve corretamente um desses indicadores: a. Média de couvert: Outro indicador relacionado à área de A&B; nele se apura o valor da receita média unitária verificada no período em função do número de atendimentos (rotatividade). b. RevPar: Revenue per Available Room, ou Receita por Apartamento Disponível: Indicador que mede o valor médio da diária (Room Nights) por unidade habitacional (UH). c. Couvert médio: Indicador que determina o nível de produtividade do empreendimento levando-se em conta as receitas totais do empreendimento pelo número de UHs d. Diária média (DM): Indicador relacionado à área de alimentos e bebidas (A&B); determina o nível de rotatividade (atendimento) de clientes para cada assento disponível. e. Taxa de ocupação (TO): Indicador que mede o nível de vendas de um hotel; é apresentado em percentual.