Vamos analisar cada alternativa: A. Proteção, conveniência e comunicação. - Esta alternativa está correta. As embalagens de alimentos têm a função de proteger o alimento, oferecer conveniência no manuseio e transporte, além de comunicar informações importantes para o consumidor. B. Aumentar o sabor do produto, proteção e conveniência. - Esta alternativa não está correta. Embalagens não têm a função de aumentar o sabor do produto, mas sim de protegê-lo e oferecer conveniência. C. Eliminar microrganismos, conveniência e comunicação. - Esta alternativa não está correta. Embalagens não têm a função de eliminar microrganismos, mas sim de proteger o alimento e oferecer conveniência. D. Diminuir o sabor do produto, proteção e comunicação. - Esta alternativa não está correta. Embalagens não devem diminuir o sabor do produto, mas sim protegê-lo e comunicar informações. E. Modificação do produto, proteção e comunicação. - Esta alternativa não está correta. Embalagens não devem modificar o produto, mas sim protegê-lo e comunicar informações. Portanto, a alternativa correta é a letra A: Proteção, conveniência e comunicação.
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Tecnologia dos Alimentos
•UNINASSAU RECIFE
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