Antes de falarmos sobre as etapas pelas quais ocorre a ß-oxidação, em que os ácidos graxos são convertidos em acetil-CoA, é pertinente comentar que...

Antes de falarmos sobre as etapas pelas quais ocorre a ß-oxidação, em que os ácidos graxos são convertidos em acetil-CoA, é pertinente comentar que existem destinos alternativos da acetil-CoA. Por exemplo, quando ocorre uma indisponibilidade da glicose no cérebro, o fígado pode converter a acetil-CoA em corpos cetônicos (produtos do metabolismo dos ácidos graxos), que podem servir de combustível para quem?