07. (Fuvest) O kwashiorkor e o marasmo são doenças infantis por deficiência nutricional encontradas em regiões subdesenvolvidas. Kwashiorkor é uma ...

A) A relação entre a causa do kwashiorkor e o significado atribuído a essa palavra africana está no fato de que a doença ocorre devido à falta quase completa de proteína na dieta, o que leva a sintomas como retardo de crescimento, cabelos e pele descoloridos e inchaço do corpo. O significado da palavra "kwashiorkor" em africano, que se refere a uma criança que é afetada quando nasce outra, reflete a ideia de que a doença afeta principalmente crianças mais novas quando um novo irmão nasce e a atenção e recursos são desviados. B) Alimentos proteicos são fundamentais na dieta das crianças porque as proteínas são essenciais para o crescimento e desenvolvimento saudável do corpo. Elas são necessárias para a formação de tecidos, músculos, órgãos e para diversas funções metabólicas. A falta de proteínas na dieta pode levar a problemas de crescimento, desenvolvimento inadequado e deficiências nutricionais. C) A deficiência calórica faz a criança emagrecer porque o corpo não está recebendo calorias suficientes para suprir suas necessidades energéticas. Quando há uma ingestão calórica insuficiente, o corpo começa a usar suas reservas de energia, resultando na queima de gordura e, em seguida, de músculos, levando ao emagrecimento e à atrofia muscular.