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25. (Uerj 2010) Para evitar a ingestão de quantidades excessivas de sódio, foi desenvolvido o sal light, no qual parte do cloreto de sódio é subst...

25. (Uerj 2010) Para evitar a ingestão de quantidades excessivas de sódio, foi desenvolvido o sal light, no qual parte do cloreto de sódio é substituído por cloreto de potássio. Os quadros abaixo comparam as informações nutricionais para porções iguais de dois tipos de sal: Sal tradicional Sal light Constituinte Quantidade por porção Constituinte Quantidade por porção sódio 368,0 mg sódio 184,0 mg potássio - potássio 249,6 mg Além desses cloretos, não há outros compostos de cloro, sódio ou potássio nos sais. A redução percentual do íon cloro no sal light em relação ao sal tradicional é igual a: Dados: Na = 23; K = 39.

a) 10%
b) 20%
c) 40%
d) 50%

Essa pergunta também está no material:

Exercícios de Cálculo Estequiométrico
19 pág.

💡 1 Resposta

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Vamos calcular a redução percentual do íon cloro no sal light em relação ao sal tradicional: Para o sal tradicional, temos 1 íon de sódio (Na) e 1 íon de cloro (Cl) no cloreto de sódio (NaCl). Para o sal light, parte do cloreto de sódio é substituído por cloreto de potássio (KCl), então teremos 1 íon de potássio (K) e 1 íon de cloro (Cl). No sal tradicional, a quantidade de íons de cloro é 368,0 mg. No sal light, a quantidade de íons de cloro é 184,0 mg. A redução percentual do íon cloro no sal light em relação ao sal tradicional é dada por: \[\frac{(368,0 - 184,0)}{368,0} \times 100\% = \frac{184,0}{368,0} \times 100\% = 50%\] Portanto, a resposta correta é: d) 50%

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