Vamos analisar cada alternativa: I - Os ossos armazenam importantes minerais como cálcio e fósforo. Os minerais constituem a porção que confere rigidez ao tecido ósseo, enquanto a água e o colágeno proporcionam a capacidade de absorver impacto. Esta afirmação está correta. Os ossos realmente armazenam minerais como cálcio e fósforo, que são essenciais para a saúde óssea. II - Uma das funções mais importantes do esqueleto é a hematopoiese, que é a produção das células do sangue. Esta ação ocorre, principalmente, na medula óssea amarela, encontrada apenas nos ossos planos. Essa afirmação está incorreta. A hematopoiese ocorre na medula óssea vermelha, não na amarela. Além disso, a medula óssea vermelha está presente em ossos como o fêmur e a bacia, não apenas nos ossos planos. III - Os ossos, junto com articulações, músculos e nervos, estão envolvidos na realização dos movimentos voluntários, em um sistema de alavancas. Neste sistema, os ossos funcionam como os eixos dos movimentos, enquanto os músculos geram a força necessária para a execução do movimento. Essa afirmação está correta. Os ossos, articulações, músculos e nervos trabalham juntos no sistema musculoesquelético para realizar movimentos voluntários. Portanto, a resposta correta é: I e III.