No que se refere aos contra a Ordem Tributária é correto afirmar que: Nos crimes contra a ordem tributária, é viável a instauração de ação penal ...

Vamos analisar cada afirmação: 1. Nos crimes contra a ordem tributária, é viável a instauração de ação penal antes do término da apuração administrativo-tributária, uma vez que as investigações são independentes. - Essa afirmação está incorreta. Geralmente, a ação penal só é instaurada após o término da apuração administrativo-tributária. 2. Com relação aos crimes funcionais contra a ordem tributária, remanesce a responsabilidade penal do funcionário público, mesmo que o tributo seja pago ou que haja a extinção da punibilidade do contribuinte. - Essa afirmação está correta. A responsabilidade penal do funcionário público permanece, independentemente do pagamento do tributo ou da extinção da punibilidade do contribuinte. 3. Mesmo que ocorra a delação premiada, não há que se falar em redução da pena para os crimes cometidos contra a Ordem Tributária. - Essa afirmação está incorreta. A delação premiada pode sim resultar em redução da pena para crimes cometidos contra a Ordem Tributária. 4. O STJ tem entendimento pacificado quanto à extinção da punibilidade em caso de parcelamento do débito, pelo contribuinte, antes do recebimento da denúncia pelo Ministério Público. - Essa afirmação está incorreta. O parcelamento do débito antes do recebimento da denúncia pelo Ministério Público não resulta na extinção da punibilidade. 5. O crime de utilização de documento falso não constitui crime de ordem tributária uma vez que não há prejuízo de recolhimento de tributo. - Essa afirmação está correta. O crime de utilização de documento falso não se enquadra como crime contra a ordem tributária, pois não envolve prejuízo no recolhimento de tributos. Portanto, a única afirmação correta é a número 2.