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Ed 
Vamos analisar cada alternativa: (A) na manipulação de produtos estéreis o armazenamento da água não é recomendado, a não ser que ela seja mantida em recirculação a uma temperatura igual ou superior a 80º C; - ERRADO. O armazenamento da água é recomendado, desde que seja feito de forma adequada. (B) os rótulos das matérias-primas fracionadas devem conter identificação que permita a rastreabilidade desde a sua chegada na farmácia; - CORRETO. É importante que os rótulos das matérias-primas tenham identificação para rastreabilidade. (C) a farmácia deverá realizar o controle de estoque das matérias-primas registrando somente as entradas de cada uma delas; - ERRADO. O controle de estoque deve registrar tanto as entradas quanto as saídas das matérias-primas. (D) a água utilizada na manipulação de produtos é considerada matéria-prima produzida pela própria farmácia por purificação da água potável, devendo as instalações e reservatórios serem devidamente protegidos para evitar contaminação, não podendo ser caixa d'água de uso coletivo; - CORRETO. A água utilizada na manipulação é considerada matéria-prima e deve ser purificada adequadamente. (E) a farmácia de atendimento privativo de unidade hospitalar não pode manter estoque mínimo de bases galênicas e de preparações magistrais e oficinais. - ERRADO. A farmácia pode sim manter estoque mínimo desses produtos. Portanto, a alternativa correta é a (B) os rótulos das matérias-primas fracionadas devem conter identificação que permita a rastreabilidade desde a sua chegada na farmácia.
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