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Respostas
Vamos analisar as asserções: I. Caso o alimento preparado seja armazenado sob refrigeração ou congelamento, deve-se apor no invólucro do mesmo, no mínimo, as seguintes informações: designação, data de preparo e prazo de validade. II. Essas informações são cruciais para garantir a segurança alimentar, pois permitem o monitoramento do tempo de armazenamento e a identificação de alimentos que possam ter ultrapassado seu período seguro de consumo. Com base nas asserções apresentadas, a opção correta é: A) As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I. Portanto, a resposta correta é a alternativa A.
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