I. Estimated Average Requirement (EAR) corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um nutriente em umgrupo de pessoas saudáveis do me...

Vamos analisar cada alternativa: I. Estimated Average Requirement (EAR) corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um nutriente em um grupo de pessoas saudáveis do mesmo sexo e fase de vida; por essa razão, atende às necessidades de 50% da população. - Correto. O EAR é de fato a mediana das necessidades de um nutriente em um grupo específico. II. Adequate Intake (AI), valor de consumo recomendável, se baseia em levantamentos, determinações ou aproximações de dados experimentais, ou ainda de estimativas de ingestão de nutrientes para grupos de pessoas sadias e que, a priori, se consideraria adequado. - Correto. O AI é de fato baseado em estimativas de ingestão de nutrientes para grupos saudáveis. III. Tolerable Upper Intake Level (UL) é definido como o mais alto valor de ingestão diária prolongada de um nutriente que, aparentemente, não oferece risco de efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou sexo. - Correto. O UL é de fato o valor máximo de ingestão diária de um nutriente que não deve causar efeitos adversos à saúde na maioria das pessoas. Portanto, a alternativa correta é: As afirmativas I, II e III estão corretas.