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Ed 
Um evento realizado nesse modelo facilita o planejamento por parte de um organizador de eventos, pois permite uma maior variedade de opções alimentares, adequando-se a diferentes gostos e restrições alimentares dos convidados. Além disso, a disposição dos alimentos em um buffet possibilita uma interação mais dinâmica entre os participantes, que podem escolher o que desejam comer e se servir de acordo com suas preferências.
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