Vamos analisar cada opção: A) Há a impossibilidade de atingir o equilíbrio, fenômeno denominado de lei da oferta e da demanda. - Esta afirmação está incorreta. O equilíbrio de mercado é atingido quando oferta e demanda se igualam. B) A demanda de um bem é superior ofertado, mesmo estando em equilíbrio do mercado. - Essa afirmação está incorreta. No equilíbrio de mercado, a quantidade demandada é igual à quantidade ofertada. C) As ações de muitos compradores e muitos vendedores conduzem o mercado ao preço de equilíbrio. - Esta afirmação está correta. No mercado, as ações de compradores e vendedores levam ao estabelecimento do preço de equilíbrio. D) Se o preço de mercado estiver abaixo do preço de equilíbrio, os compradores conseguirão comprar tudo o que desejam. - Essa afirmação está incorreta. Se o preço de mercado estiver abaixo do preço de equilíbrio, haverá excesso de demanda, levando a escassez do bem. Portanto, a opção correta é: C) As ações de muitos compradores e muitos vendedores conduzem o mercado ao preço de equilíbrio.