Na área de alimentos, os produtos podem ser desenvolvidos como um Suplemento Alimentar puro ou deforma combinada de acordo com a funcionalidade ou ...

Na área de alimentos, os produtos podem ser desenvolvidos como um Suplemento Alimentar puro ou deforma combinada de acordo com a funcionalidade ou resultado desejado. Para essa aplicação os fabricantes devem atender a regulamentação ANVISA 2018 que define e estabelece as listas de constituintes, de limites de uso para cada de alegações e de rotulagem complementar dos suplementos alimentares. Sobre os principais elementos que compões os suplementos alimentares, avalie as afirmações a seguir: I. Vitaminas são compostos inorgânicos minerais essências para a realização de reações metálicas especificas e que são sintetizadas pelo tecido humano a partir de simples metabolitos II. Proteínas são sintetizadas a partir de 20 tipos de aminoácidos (essências e não essências) que se unem para formar as proteínas corporais. Os aminoácidos essências devem provir da alimentação; III.. Carboidratos presentes nos alimentos considerados energéticos. A Glicose é o monossacarídeo mais importante ela pode ser estocada na forma de glicogênio (musculo e fígado de animais) ou amido; IV. Creatinina composto sintetizado pelo fígado, rins e pâncreas pode ser obtido pela carne vermelha e peixes; Encontra-se estocada nos músculos esqueléticos sob a forma de fosforilada ou livre. É correto apenas o que se afirma em: