Para uma enzima, é esperado que ela tenha especificidade com os substratos e catalise sua conversão em produtos. Isso significa que cada enzima é projetada para atuar em um ou mais substratos específicos, facilitando reações químicas. As outras afirmações não são corretas: 1. Que ela se ligue apenas em substratos lipídicos: Não é verdade, pois existem enzimas que atuam em carboidratos, proteínas, ácidos nucleicos, entre outros. 2. Que ela se ligue apenas em substratos com característica de material genético: Novamente, isso não é verdade, pois existem enzimas que atuam em diferentes tipos de substratos. 3. Que elas sejam digeridas em substituição aos carboidratos: As enzimas não são digeridas; elas catalisam reações. 4. Que elas atuem independente do pH do meio reacional: Isso também não é verdade, pois a atividade enzimática geralmente depende de um pH ótimo para funcionar corretamente. Portanto, a afirmação correta é que as enzimas têm especificidade com os substratos e catalisam sua conversão em produtos.