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(COSEAC - Prefeitura de Niterói - RJ - 2016) A implantação de boas práticas e uma exigência legal e deve ser um objeto estratégico da unidade de al...

(COSEAC - Prefeitura de Niterói - RJ - 2016) A implantação de boas práticas e uma exigência legal e deve ser um objeto estratégico da unidade de alimentação e nutrição (UAN) que busca oferecer uma alimentação que satisfaça a necessidade da população e atendas aos padroes sanitários exigidos. As boas práticas de fabricacao (BFF) são um conjuntos
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