Vamos analisar cada alternativa: A) Aumentar a produção de radicais livres - Esta alternativa está incorreta. Os antioxidantes têm o papel de combater os radicais livres, não de aumentar sua produção. B) Proteger as células contra danos oxidativos - Esta alternativa está correta. Os antioxidantes atuam protegendo as células contra os danos causados pelos radicais livres e pelo estresse oxidativo. C) Aumentar a inflamação - Esta alternativa está incorreta. Os antioxidantes geralmente ajudam a reduzir a inflamação devido à sua capacidade de combater o estresse oxidativo. D) Reduzir a síntese de proteínas - Esta alternativa está incorreta. Os antioxidantes não têm um papel direto na redução da síntese de proteínas. Portanto, a alternativa correta é a letra B) Proteger as células contra danos oxidativos.