Vamos analisar cada uma das sentenças: I. Além de um direito social, a educação tem sido entendida como um processo de desenvolvimento humano. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois a educação é reconhecida como um direito fundamental e também como um meio de promover o desenvolvimento humano. II. Como expresso nos Parâmetros Curriculares Nacionais, a educação escolar corresponde a um espaço sociocultural e institucional responsável pelo trato pedagógico do conhecimento e da cultura. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois os Parâmetros Curriculares Nacionais realmente definem a educação escolar como um espaço que lida com o conhecimento e a cultura de forma pedagógica. III. Ao localizar o conceito e o processo da educação no contexto das coletividades e pessoas negras e da relação dessas com os espaços sociais, torna-se imperativo o debate da educação a serviço da diversidade, tendo como grande desafio a afirmação e a revitalização da autoimagem do povo negro. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois enfatiza a importância da educação na promoção da diversidade e na valorização da identidade do povo negro. Dessa forma, todas as sentenças (I, II e III) estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: "As três sentenças estão corretas."