Para realizar uma curva de 90° em tubulações de esgoto, é importante garantir que o fluxo dos efluentes não seja prejudicado. A instalação de um elemento que permita a inspeção e a manutenção é recomendada para evitar obstruções e facilitar o acesso. Analisando as alternativas: a) Poço de visita - É um elemento que permite o acesso à tubulação para inspeção e limpeza, sendo recomendado em mudanças de direção, especialmente em ângulos de 90°. b) Caixa de inspeção - Também permite a inspeção, mas é mais comum em trechos retos ou em mudanças de direção menos acentuadas. c) Caixa sifonada - É utilizada para evitar o retorno de gases, mas não é especificamente para curvas de 90°. d) Caixa séptica - É um sistema de tratamento de esgoto, não um elemento para mudanças de direção. e) Caixa de gordura - É utilizada para separar a gordura dos efluentes, mas não é adequada para curvas de 90°. Portanto, a alternativa correta é: a) poço de visita.