Analisando as opções apresentadas: a) Conjunto de princípios, normas e funções que tem por fim ordenar os fatores de produção e controlar a sua produtividade e eficiência, para se obter determinado resultado - Esta definição não aborda completamente a natureza da contabilidade. b) Ciência que estuda e pratica as funções de orientação, controle e registro dos atos e fatos de uma administração econômica - Esta opção se aproxima mais do conceito correto de contabilidade. c) Técnica que consiste na decomposição, comparação e interpretação dos demonstrativos do estado patrimonial e do resultado econômico de uma entidade - Esta opção descreve mais as atividades de análise contábil do que a definição geral da contabilidade. d) Técnica que registra as ocorrências que afetam o patrimônio de uma entidade - Esta opção descreve mais o registro contábil do que a definição ampla da contabilidade. e) Ciência que trata dos fenômenos relativos à produção, distribuição, acumulação e consumo dos bens materiais - Esta opção descreve mais a Economia do que a Contabilidade. Assim, a alternativa que conceitua corretamente a Contabilidade é: b. Ciência que estuda e pratica as funções de orientação, controle e registro dos atos e fatos de uma administração econômica.