Segundo Oliveira (2017) o sucesso escolar não pode ser considerado uma preocupação exclusiva da família e da escola, principalmente uma política pública. Para tanto, destaca que: O baixo índice de aprendizado, tem o levado a buscar por soluções, com intuito de aumentar o processo cognitivo no desempenho escolar. Sabendo que o aporte nutricional é essencial para execução de funções biológicas, a falta ou excesso desse, podem acarretar agravos a saúde de crianças e adolescentes e comprometer as funções cerebrais, provocando também, retardo no crescimento e na capacidade de aprendizado, dificuldades para desenvolvimento social, físico, psicológico e afetivo, além de apresentarem riscos para desenvolver doenças por déficit nutricionais.
Respostas
Ed 
ano passado
O sucesso escolar não deve ser uma preocupação exclusiva da família e da escola, mas também uma questão de política pública. O aporte nutricional é essencial para o desempenho cognitivo e escolar das crianças e adolescentes. A falta ou excesso de nutrientes pode afetar a saúde, as funções cerebrais, o crescimento, a capacidade de aprendizado e o desenvolvimento global, além de aumentar o risco de doenças por deficiências nutricionais. É importante considerar a nutrição como um fator fundamental para o bom desempenho escolar e o desenvolvimento saudável dos estudantes.
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Qual é um dos princípios da boa alimentação e nutrição de acordo com a Lei citada por Silva et al (2010)?
a) Quantidade
b) Qualidade
c) Harmonia
d) Adequação
Ao se falar sobre a relevância de uma alimentação saudável no ambiente escolar, não se pode restringir essa missão somente àqueles que trabalham neste meio, pois trata-se de uma questão envolve e demanda o auxílio da família e comunidade. Segundo Freitas (2002 apud GOMES, 2017), a alimentação influi em nossa disposição, em nosso estado emocional e até nossa inteligência. Todo esse contexto pode prejudicar o interesse das crianças em frequentar a escola, apresentando baixo rendimento, irritabilidade, agitação, estresse, apatia dentre outros.
Percebe-se, portanto, que uma ausência ou uma alimentação inadequada pode ser responsável pela diminuição das capacidades de um indivíduo para realizar atividades cotidianas. A desnutrição pode gerar sequelas muitas vezes irreversíveis no desenvolvimento físico, mental, cognitivo e psicossocial de um indivíduo. Uma alimentação adequada ativa o cérebro, assim como proporciona o bem estar integral de uma criança. Importante se faz, portanto, que a escola tenha conhecimento da realidade anterior da criança para possa, em conjunto com a família, buscar recursos para eliminar as dificuldades que possam estar sendo responsáveis pela não participação da criança nas atividades educacionais (ALVES et al, 2020).
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