Vamos analisar cada afirmativa: I. Utilização de vídeos esportivos, excelentes instrumentos para desenvolver aptidão esportiva dos alunos. Correto, a utilização de vídeos esportivos pode ser uma ferramenta eficaz para demonstrar técnicas, táticas e estratégias do handebol, auxiliando no desenvolvimento da aptidão esportiva dos alunos. II. Utilização das mídias sociais e redes eletrônicas, para envio de informações relacionadas ao conteúdo ministrado em sala de aula, o que pode ampliar as discussões na articulação do saber. Correto, o uso de mídias sociais e redes eletrônicas pode enriquecer as discussões em sala de aula, permitindo uma maior interação e compartilhamento de informações sobre o handebol. III. Utilização de filmagem das aulas, para que o professor possa discutir com os alunos os erros e corrigi-los, sem contextualização com a proposta pedagógica. Incorreto, a filmagem das aulas pode ser uma prática pedagógica útil para análise e feedback, mas é essencial que haja uma contextualização com a proposta pedagógica para que os alunos compreendam a relevância das correções. Portanto, as afirmativas corretas são I e II. A alternativa que contém ambas é: E) I e II, apenas.