Analisando as opções apresentadas: A. descoberta, otimização e desenvolvimento de fármacos - Essas etapas representam de forma precisa o processo na química farmacêutica, passando pela descoberta, otimização e desenvolvimento de novos fármacos. B. descoberta, inovação e desenvolvimento de fármacos - Embora a inovação seja importante, as etapas mais comuns são a descoberta, otimização e desenvolvimento. C. otimização, modelagem molecular e desenvolvimento de fármacos - A modelagem molecular é uma técnica importante, mas não é uma etapa fundamental como a descoberta e o desenvolvimento. D. otimização, latenciação e desenvolvimento de fármacos - A latenciação não é uma etapa fundamental na química farmacêutica, sendo mais relacionada a formulações específicas. E. desenvolvimento, planejamento e otimização de fármacos - Embora o planejamento seja relevante, as etapas mais comuns são a descoberta, otimização e desenvolvimento. Portanto, a resposta correta é: A. descoberta, otimização e desenvolvimento de fármacos.