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Quimicamente os aminoácidos, são pequenas moléculas, que ao se agruparem-se formam as proteínas. Estas, por sua vez, são um … indispensáveis para o ser humano, desempenhando diversas funções, como por exemplo: funções plásticas, uma vez que são constituídas dos tecidos e células hormonais, alguns neurotransmissores, enzimas, anticorpos, etc. Os aminoácidos podem ser classificados em dois tipos, essenciais e não-essenciais. Quanto aos aminoácidos não-essenciais, destacam-se as seguintes: alanina, ácido aspártico, ácido glutâmico, cisteína, glicina, glutamina, hidroxiprolina, prolina, serina e tirosina. Estes aminoácidos:
B) Aqueles que o nosso organismo tem capacidade de sintetizar
A) São indispensáveis
B) Aqueles que o nosso organismo tem capacidade de sintetizar
C) A única forma que dispomos para os obter, é através da ingestão de determinados alimentos, por exemplo, carne
D) São produzidos no pâncreas, mais precisamente nas Ilhotas de Langerhans
E) Não são encontradas em algumas enzimas
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há 3 meses

Vamos analisar as alternativas sobre os aminoácidos não-essenciais: A) São indispensáveis - Esta afirmação é incorreta, pois os aminoácidos não-essenciais não são indispensáveis, já que o corpo pode sintetizá-los. B) Aqueles que o nosso organismo tem capacidade de sintetizar - Esta é a definição correta dos aminoácidos não-essenciais, pois o corpo humano consegue produzi-los. C) A única forma que dispomos para os obter, é através da ingestão de determinados alimentos, por exemplo, carne - Esta afirmação se aplica aos aminoácidos essenciais, não aos não-essenciais. D) São produzidos no pâncreas, mais precisamente nas Ilhotas de Langerhans - Esta afirmação é incorreta, pois os aminoácidos não são produzidos no pâncreas. E) Não são encontradas em algumas enzimas - Esta afirmação é enganosa, pois os aminoácidos não-essenciais estão presentes em várias enzimas. Portanto, a alternativa correta é: B) Aqueles que o nosso organismo tem capacidade de sintetizar.

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Analisando as opções apresentadas: A) São indispensáveis - Esta opção afirma que os aminoácidos não-essenciais são indispensáveis, o que não é correto, pois o organismo tem a capacidade de sintetizá-los. B) Aqueles que o nosso organismo tem capacidade de sintetizar - Esta opção está correta, pois os aminoácidos não-essenciais são aqueles que o nosso organismo tem a capacidade de sintetizar. C) A única forma que dispomos para os obter, é através da ingestão de determinados alimentos, por exemplo, carne - Esta opção está incorreta, pois os aminoácidos não-essenciais podem ser sintetizados pelo organismo. D) São produzidos no pâncreas, mais precisamente nas Ilhotas de Langerhans - Esta opção está incorreta, pois os aminoácidos não-essenciais não são produzidos no pâncreas. E) Não são encontradas em algumas enzimas - Esta opção está incorreta, pois os aminoácidos não-essenciais podem estar presentes em diversas enzimas. Portanto, a alternativa correta é: B) Aqueles que o nosso organismo tem capacidade de sintetizar.

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Assinale a alternativa correta sobre polissacarídeo:
A) Celulose não pode ser digerida pelos seres humanos, pois não temos enzima que cliva ligação glicosídica beta 1-4.
A) Celulose não pode ser digerida pelos seres humanos, pois não temos enzima que cliva ligação glicosídica beta 1-4.
B) Amido é produzido em plantas e degradado somente por bactérias presentes em animais ruminantes e cupins
C) Peptidoglicano só pode ser encontrado em vírus
D) Quitina pode ser encontrada em plantas
E) A celulose e o amida tem alfa-D-glicose

A diferença entre estrutura primária e terciária das proteínas é que a estrutura primária:
C) Não pode ser desnaturada e a terciária pode
A) Não tem pontes de dissulfeto e de hidrogênio e a terciária tem
B) Está presente em apenas algumas proteínas e a terciária pode ser vista em todas as proteínas
C) Não pode ser desnaturada e a terciária pode
D) Não tem ligações peptídicas e a terciária não tem
E) É enovelada e a terciária não é

Este monossacarídeo:
D) Passa para o sangue (absorção), principalmente no intestino
A) Sempre será encontrada na urina
B) Apresenta ligação glicosídica fechando a estrutura
C) O monossacarídeo glicose não tem hidróxido anomérica
D) Passa para o sangue (absorção), principalmente no intestino
E) 50 mg/dl é chamada de hiperglicemia

Há muitos anos, foi observado experimentalmente que para uma determinada concentração de enzima, o aumento da concentração de substrato (S) causa um aumento gradual na velocidade inicial (VO) da reação catalisada. A equação descrita por Michaelis-Menten não leva em consideração nos seus cálculos:
C) Temperatura
A) Km
B) Vmax
C) Temperatura
D) [S}
E) V0

Dor articular intensa com calor e vermelhidão, principalmente no dedão do pé, é uma das principais manifestações da gota, doença que provoca inflamação nas articulações pela deposição de cristais de ácido úrico nestas regiões. O ácido úrico provém da degradação das bases purinas presentes nos ácidos nucleicos e certos alimentos como carnes, miúdos, lentilhas, frutos do mar possuem mais ácidos nucleicos que outros, desta forma pode-se controlar e até prevenir essa doença por meio da alimentação correta. Pode-se dizer que a alternativa mais correta que representa a digestão destes alimentos quando passam pelo estômago e intestino é:
C) Bases puricas, pirimidinas ribose e fosfato
A) Bases puricas e pirimidinas
B) Bases puricas, pirimidinas e pentose
C) Bases puricas, pirimidinas ribose e fosfato
D) Nucleosídeos e nucleotídeos
E) Bases puricas, pirimidinas, pentose e fosfato

Analise o gráfico abaixo e sabendo-se que o inibidor enzimático tem afinidade pelo sítio ativo da enzima, podemos dizer que é um inibidor:
B) Competitivo
A) Não competitivo
B) Competitivo
C) Irreversível
D) Covalente
E) Análogo

As proteínas são compostas de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Existem vários aminoácidos na natureza, mas somente 20 são usados em proteínas animais. Uma de suas características é o fato de ser anfóteros, assim chamados por que:
E) Reagem com ácido e com base
A) Reagem somente com ácido
B) Reagem somente com base
C) Reagem somente com água
D) Não podem reagir com ácido e com base
E) Reagem com ácido e com base

13. Os fármacos são compostos por substâncias que são ácidos ou bases fracas. Então sendo ácidos ou bases fracos, os ácidos têm pouca liberação de H+ e as bases têm pouca tendência de se ligar a H+. Portanto quando o pH é alto predomina a forma não ionizada… O pH indica que é uma base forte e pH baixo indica que é um ácido forte. Usando a fórmula … para … qual forma de fármaco que predomina (ionizada ou não ionizada), e … … de pH, se o que predomina há fármaco é a forma mais lipossolúvel ou hidrossolúvel, podendo definir a velocidade de absorção … pK = pH + log (... pK = é o pH onde um ácido e uma base … Analisando-se a … do trato gastro intestinal: pKa = 7,5 (pK da … pH = 1,5 (pH do estômago) e pH = 6,5 (pH do intestino) Podemos dizer que:

A) Será melhor absorvida no intestino✅
B) Nunca será absorvida no intestino
C) Estará na forma não ionizada no estômago, predomina é a forma lipossolúvel, e portanto a absorção é alta nesse meio
D) Estará na forma ionizada no estômago portanto melhor absorvida
E) Há um predomínio da parte ionizada no intestino, não sendo absorvida muito bem

15. Não é uma das causas de desnaturação de proteínas

A) Baixo pH
B) Alto pH
C) Baixa temperatura✅
D) Alta temperatura
E) Alta concentração de sal ou solventes orgânicos

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