O diagnóstico nutricional envolve a avaliação do estado nutricional de um indivíduo, considerando diversos aspectos como a ingestão alimentar, exames bioquímicos, sinais clínicos e medidas antropométricas. A relação entre esses elementos é fundamental para uma avaliação completa e precisa. Os resultados de exames bioquímicos podem fornecer informações sobre deficiências nutricionais ou desequilíbrios no organismo. Os sinais clínicos, como alterações na pele, cabelo e unhas, também são indicativos do estado nutricional. Já a antropometria, que inclui medidas como peso, altura e circunferências corporais, auxilia na avaliação da composição corporal e no acompanhamento do progresso nutricional. Combinar esses diferentes aspectos permite uma avaliação mais abrangente e individualizada do estado nutricional de uma pessoa.