Grátis: De acordo com 'Alimentação saudável para a pessoa idosa', algumas medidas associadas ao consumo diário das refeições devem ser adotadas. Julgue as ... – Questões Respondidas

Biologia Molecular

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De acordo com 'Alimentação saudável para a pessoa idosa', algumas medidas associadas ao consumo diário das refeições devem ser adotadas.
Julgue as afirmativas a seguir de acordo com este tema.
I. Fazer as refeições em um lugar agradável.
II. Estimular o uso de sal e açúcar à mesa.
III. Cuidar bem da saúde bucal, favorecendo o prazer à mesa.
Marque a alternativa que apresenta as afirmativas corretas.

Somente as alternativas I e II estão corretas.
Somente as alternativas I e III estão corretas.
Somente as alternativas II e III estão corretas.
Somente a alternativa I está correta.
Somente a alternativa II está correta.

Praticando Para Aprender

ano passado

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ESTÁCIO

Respostas

Ed

ano passado

Vamos analisar cada afirmativa: I. Fazer as refeições em um lugar agradável. Esta afirmativa está de acordo com uma alimentação saudável para a pessoa idosa, pois um ambiente agradável pode contribuir para uma melhor digestão e apreciação da refeição. Portanto, está correta. II. Estimular o uso de sal e açúcar à mesa. Esta afirmativa está incorreta, pois uma alimentação saudável para a pessoa idosa geralmente recomenda a redução do consumo de sal e açúcar, devido aos possíveis impactos negativos na saúde, como pressão alta e diabetes. Portanto, está incorreta. III. Cuidar bem da saúde bucal, favorecendo o prazer à mesa. Esta afirmativa está de acordo com uma alimentação saudável para a pessoa idosa, pois uma boa saúde bucal pode contribuir para uma melhor mastigação e apreciação das refeições. Portanto, está correta. Com base na análise, a alternativa que contém as afirmativas corretas é: Somente as alternativas I e III estão corretas.

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ESTÁCIO

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Em relação ao planejamento dietético para o grupo Idoso, assinale a alternativa correta.
Os idosos são mais propensos a desenvolverem deficiências vitamínicas e minerais, o que justifica o indiscriminado uso de suplementos vitamínicos e minerais.
O planejamento dietético para o idoso é idêntico ao do adulto, não sendo necessárias modificações de acordo com as características do envelhecimento.
Os idosos devem ser estimulados quanto à ingestão de líquidos, mesmo sem sentir sede, para evitar a desidratação.
As mudanças fisiológicas do envelhecimento não alteram a absorção de vitaminas e minerais e, portanto, não influenciam as necessidades nutricionais desses nutrientes.
Alterações fisiológicas do envelhecimento sugerem necessidade de menor ingestão de cálcio.
A
B
C
D
E

De acordo com a diretriz da BRASPEN de 2019, marque a alternativa que apresenta as necessidades energéticas para idosos.

Deve ser de 20 a 30 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Deve ser de 30 a 35 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Deve ser de 25 a 30 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Deve ser de 30 a 40 Kcal por kg de peso corporal ao dia.
Deve ser de 25 a 35 Kcal por kg de peso corporal ao dia.

No envelhecimento, o cuidado com a nutrição não está apenas no manejo da doença, mas também tem se ampliado como estilo de vida saudável e prevenção de doenças. No idoso, identificam-se várias alterações com o passar dos anos, como por exemplo:
A disgeusia, ou seja, olfato alterado, que pode ocorrer com o envelhecimento, assim como pelo uso de medicamentos.
A disfagia, ou seja, disfunção na deglutição, alimentos de textura líquida são mais tolerados e seguros.
A acloridria, que leva à deficiência de vitamina B6, resultando em fadiga, confusão e fraqueza nos membros.
A sarcopenia, ou seja, ganho de massa de gordura, que pode alterar o metabolismo.
A xerostomia, ou seja, boca seca, que pode levar a dificuldades de mastigação e deglutição.

A disgeusia, ou seja, olfato alterado, que pode ocorrer com o envelhecimento, assim como pelo uso de medicamentos.
A disfagia, ou seja, disfunção na deglutição, alimentos de textura líquida são mais tolerados e seguros.
A acloridria, que leva à deficiência de vitamina B6, resultando em fadiga, confusão e fraqueza nos membros.
A sarcopenia, ou seja, ganho de massa de gordura, que pode alterar o metabolismo.
A xerostomia, ou seja, boca seca, que pode levar a dificuldades de mastigação e deglutição.