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a conduta incorreta do servidor:

a. Lave as mãos antes de iniciar o preparo dos alimentos e sempre que reiniciá-lo, após qualquer interrupção.
b. Consuma mais produtos vendidos em feiras livres, na rua, são mais frescos e higienizados.
c. Reaqueça bem os alimentos cozidos, todas as partes do alimento devem ter contato com o calor.
d. Evite o contato entre alimentos cozidos e crus, um alimento cozido pode ser contaminado por alimento cru.
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Matematicamente

ano passado

Respostas

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ano passado

A conduta correta do servidor, de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos, é a opção: d. Evite o contato entre alimentos cozidos e crus, um alimento cozido pode ser contaminado por alimento cru. Essa prática é fundamental para prevenir a contaminação cruzada e garantir a segurança alimentar.

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