Ed
há 8 meses
Para entender a ação refrescante do refrigerante, precisamos considerar o papel do gás carbônico (CO2) na bebida. A carbonatação é o que dá a sensação de frescor e efervescência. Analisando as alternativas: A) ao pH da boca, que neutraliza a acidez da bebida. - O pH pode influenciar a percepção do sabor, mas não é a principal razão para a ação refrescante. B) à pressão, que aumenta quando a bebida chega ao estômago. - A pressão não é o fator que causa a sensação refrescante. C) à temperatura da bebida, que aumenta no trajeto até o estômago. - A temperatura pode afetar a sensação, mas não é a causa principal da ação refrescante. D) às enzimas presentes na boca, que aceleram a decomposição do gás. - As enzimas não são responsáveis pela sensação refrescante. E) à concentração de CO2 no organismo, que favorece a formação do gás. - A concentração de CO2 é relevante, pois a carbonatação é o que proporciona a sensação de frescor. A opção que melhor explica a ação refrescante do refrigerante, relacionada à solubilidade dos gases e à presença de CO2, é a E) à concentração de CO2 no organismo, que favorece a formação do gás.
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Ajude estudantes
Ed
ano passado
Analisando o texto fornecido, podemos concluir que a ação refrescante do refrigerante está associada à solubilidade dos gases em líquidos, resultando na expansão do gás carbônico. Portanto, a opção correta que explica essa ação refrescante é: E) à concentração de CO2 no organismo, que favorece a formação do gás.
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