Para responder à pergunta sobre as etapas do SAEP (Sistema de Assistência de Enfermagem Perioperatória), precisamos considerar as fases que envolvem a assistência de enfermagem antes, durante e após a cirurgia. Analisando as opções: a) Visita pré-operatória de enfermagem; estratificação de risco; levantamento de problemas; relatório de enfermagem intraoperatório e avaliação de enfermagem. - Esta opção menciona várias etapas, mas não segue a estrutura típica do SAEP. b) Visita pré-operatória de enfermagem; planejamento de assistência perioperatória; implementação da assistência; avaliação da assistência e reformulação da assistência. - Esta opção está bem estruturada e abrange as etapas principais do SAEP. c) Coleta de dados; visita de enfermagem; entrevista; diagnóstico de enfermagem e complementação do cuidado. - Embora inclua algumas etapas, não está focada especificamente no contexto perioperatório. d) Histórico de enfermagem; estratificação de risco; planejamento da assistência perioperatória; avaliação de enfermagem e implementação da assistência. - Esta opção também é válida, mas não é tão completa quanto a (b). e) Visita pós-operatória; planejamento de assistência pré-operatória; aplicabilidade de assistência de enfermagem; avaliação de enfermagem e reformulação da assistência. - Esta opção não aborda adequadamente as etapas do SAEP. A opção que melhor representa as etapas do SAEP é: b) Visita pré-operatória de enfermagem; planejamento de assistência perioperatória; implementação da assistência; avaliação da assistência e reformulação da assistência.