Vamos analisar cada um dos princípios mencionados: I. Solidariedade. Verdadeiro, a solidariedade é um princípio importante na educação ambiental, promovendo a cooperação e a responsabilidade coletiva. II. Austeridade feliz. Essa expressão pode ser interpretada de diferentes maneiras, mas geralmente não é um princípio amplamente reconhecido na educação ambiental. Portanto, pode ser considerado falso ou, no mínimo, controverso. III. Consciência planetária holística. Verdadeiro, esse princípio é relevante na educação ambiental, pois enfatiza a interconexão entre todos os seres e a necessidade de uma visão global. Com base nessa análise, os itens corretos são I e III. Portanto, a alternativa correta é: I e III, apenas.